 "Wintrich an der Mosel - Bildgröße: 44 KB")
Intressant guidning och fabriksförsäljning!
Bussresenärer är alltid välkomna – även på kvällen ...
|
||
Hur kommer bubblorna in i flaskan – och mycket annat ...Många har nog frågat sig hur bubblorna kommer in i flaskan när man med en härlig knall öppnat en flaska mousserande vin. Hos SektmanufakturDirk Kessler i Wintrich vid Mosel, nära Bernkastel-Kues kan man åskådligt få svar på den frågan. 
Där praktiseras fortfarande det gamla hantverket, att förädla speciellt utvalda viner till mousserande vin (Champagnemetoden). I dom gamla valvkällarna lagras och mognar det med jäst tillsatta vinet ca. 1,5–.2 år. Den klassika flaskjäsningen äger rum i varje enskild flaska. Man får se hur jästen med stor omsorg “skakas” ner i flaskhalsen. Intressant är det att uppleva tillvägagångsättet när “jästproppen” med en knall sprutar ur flaskan (Degorgering). |
En blick in i våran vinstuga ...Vinprovning!
Gemytlig atmosfär ...
och personal med hjärtat på rätta stället, ser till att gästerna mår bra! En blick i källaren!
Även stora grupper får plats hos oss (upp till 90 personer), och guidningen kan också genomföras på engelska.
|
En kort eller något utförligare guidning är möjlig – med en mindre eller större måltid ... eller bara så ...Vid en rundgång genom företaget på ca. 30–60 minuter (efter önskemål) visas allt om tillverkning av mousserande vin. Förklaringarna genomförs lättförståligt och intressant. En och annan anekdot från vinregionen svarar för en gemytlig och lättsam atmosfär. Naturligtvis är det också möjligt att själv genom smakprovning övertygas om den höga kvaliten på detta hantverk. 
Inte bara mousserande vin, utan även vin och destillater från orten kan provsmakas. Efter önskemål serveras en enklare lunch eller en regional–typisk måltid. Ni kan snabbt få information!Programmet kan gestaltas individuellt. Per telefon, fax eller genom kan ni anmäla er grupp. Även på lördagar och söndagar är besiktning möjlig. |