Låt er inspireras av de olika druvsorterna – smaka skillnaden!

Chardonnay – den “nya” klassikern
  • Karaktär: Ett fint mousserande burgundervin med jordig smak, präglat av växtplatsen, och med en blommig arom.
  • Årgång: 2005
  • Fruktsyra: 8,0 ‰
  • Restsocker: 14,0 g/L.
  • Alkoholhalt: 12,5 % Vol.
  • Dricktemperatur: 10 – 12°C.
  • Serveringsförslag:
    1. Det perfekta vinet på tu man hand, intresse väckande och stimulerande!
    2. Passar också till vilträtter.
 Chardonnay / flaskan - 26 KB
Cuvée Pinot – vad gömmer sig bakom?
  • Karaktär: Cuvée Pinot består av en cuvée (blandning) av weissburgunder- och spätburgunderdruvan, två klassiska burgundersorter (pinot blanc, pinot noir). Den eleganta vita weissburgundern med sin kraftiga fyllighet presenterar sig med en doft- och vinrik arom, och en tydlig men mild syra. Spätburgundern däremot är lysande rubinröd, och har aromer med inslag av björnbär. Denna kombination gör cuvée Pinot så speciell, då trots en andel av 50 % röda druvor, vinet presenterar sig som vitt.
  • Årgång: 2005
  • Fruktsyra: 7,0 ‰
  • Restsocker: 12,0 g/L.
  • Alkoholhalt: 12 % Vol.
  • Dricktemperatur: 10 – 12°C.
  • Serveringsförslag:
    1. Ett fint mousserande vin som passar vid alla ...
      “inofficiella tillfällen”
 Cuvée Pinot / weissburgunder-druvan - 6 KB
Riesling – druvornas drottning klassikern.
  • Karaktär: Ett fruktigt vin med den typiska Rieslingsmaken och en arom med inslag av persika.
  • Årgång: 2005
  • Fruktsyra: 7,5 ‰
  • Restsocker: från 12,0 g/L. (Brut) till 35,0 g/L. (demi sec)
  • Alkoholhalt: 11,5 – 12,5 % Vol.
  • Dricktemperatur: 10 – 12°C.
  • Serveringsförslag:
    1. Passar till alla typer av mottagningar.
    2. Till alla rätter med lätta ljusa såser och fiskrätter.
 Riesling-druva / flaskan - 138 KB
Rotling – ett nytt vin?
  • Karaktär: Rotling är en mycket gammal beteckning för vin, som är pressat ur druvor som kommer från vin berg där det växer en blandning av röda och vita druvor (väldigt vanligt i Europa för 150-200 år sedan). Ett friskt och fruktigt vin som påminner om svartvinbär.

    Stor fyllighet. Det är gjort på druvan Dornfelder (röd) och Müller-Thurgau (vit).

  • Årgång: 2005
  • Fruktsyra: 7,0 ‰
  • Restsocker: 27,0 g/L.
  • Alkoholhalt: 11,5 % Vol.
  • Dricktemperatur: 10 – 12°C.
  • Serveringsförslag:
    1. Ett idealiskt mousserande vin till grill festen.
    2. Roligt! Perfekt till mingel.
 Rotling / flaskan - 26 KB
Spätburgunder – pinot noir selection brut.
  • Karaktär: Denna spätburgunderdruva (pinot noir) är en klass för sig. Av mogen och frisk skörd förädlas vin till mousserande vin. I doft och smak hittar man talrika komponenter från vilda bär. En höjdpunkt för älskare av torra och fruktiga rödviner.
  • Årgång: 2005
  • Fruktsyra: 6,8 ‰
  • Restsocker: 12,0 g/L.
  • Alkoholhalt: 12,0 % Vol.
  • Dricktemperatur: 10 – 12°C.
  • Serveringsförslag:
    1. En utmärkt aperitif
    2. Passar till riktigt fina vilträtter.
 Spätburgunder / flaskan - 12 KB
Audit Department Deutsch - German Audit Department Italienisch - Italiano Audit Department English - Englisch